“Me hice del Valencia desde muy pequeño porque Sara (mujer de Di Stefano), que era la madrina de mi hermano, cuando Alfredo entrenaba al Valencia, no paraba de mandarnos bufandas, balones firmados por la plantilla, camisetas, y me entregué al club”. Las palabras son de Quique Sánchez Flores en una entrevista al magazín Jotdown. Sé que son sinceras, que no hay postureo ni tampoco exageración, aunque Quique y yo hayamos estado casi siempre en las antípodas del pensamiento.