El Valencia tiene una plantilla muy joven y por eso el papel de los pocos veteranos es vital. Uno de ellos es Dimitri Foulquier, un jugador que ha crecido desde que llegó al Valencia y que ha cumplido con su papel. Nunca fue un futbolista vistoso, es más, en muchas ocasiones sus carencias técnicas le jugaron malas pasadas en el último pase. Sin embargo, Foulquier es uno de esos jugadores que nunca se amilanó ante las críticas y que ha respondido a las exigencias de Baraja.