Si valoramos el rendimiento/precio de Dimitri Foulquier podemos afirmar que fue una buena incorporación, un futbolista de fondo de armario que hace de la polivalencia y la entrega sus mejores virtudes. Pero no podemos engañarnos, el ex del Granada no tiene la calidad suficiente para ser titular ni siquiera en un Valencia de mínimos como el actual, eso sí, es un recurso para dar descanso a otros jugadores o en caso de lesiones de los compañeros.